Kanaa ja riisiä pannussa
Tässä olisi helppoa kesäruokaa yhdessä astiassa vaikka mökille! Näin eilen jonkun reseptin, jossa tehtiin kana ja riisi samassa pannussa mutta en enää löytänyt sitä. Tässäpä oma versioni. Siitä tuli aika hyvää. Minulla oli kanan rintafilettä mutta kanan paistileikkeestä tulee vielä mehevämpää. Siinä toisessa reseptissä lisättiin loppuun crème fraichea mutta ei tämä mun mielestä sellaista tarvitse. Lisää sitä lopuksi jos sellaisesta tykkäät. Loraus oliiviöljyä tai nokare voita 1 paketti kanan rintafilettä tai paistileikettä rouheasti leikattuna suupaloiksi 2 valkosipulinkynttä viipaloituna Pari kesäsipulia viipaloituna isoiksi paloiksi, ota vähän varttakin mukaan (tavallinen keltasipuli käy myös) Puolikas kesäkurpitsa viipaloituna 1 rosmariinin oksa 1 dl valkoviiniä 1 kanaliemikuutio (luomu) Pari desiä haluamaasi riisiä (minulla oli basmatia) Kiehuvaa vettä Kourallinen tuoretta pinaattia tai lehtikaalia (poista lehtikaalista kova ruoto) Tuoreita
